インナービューティーダイエット協会公式みりん粕レッスン

インナービューティーダイエット協会×三河みりん様とのコラボレーションレッスンです♪

愛知県三河みりん様の『三河みりん粕』を使用します♪。

“みりん粕”ご存じですか？

みりん粕は伝統製法の本みりんの製造過程で生まれる“しぼり粕”のことです。

酒粕のみりん版と思っていただくと分かりやすいかもしれません。

昔はおやつとして食べられていたほど身近なものでしたが、伝統製法の本みりんを作られる蔵元さんが減ってしまったことでとても貴重な食材になりました。

みりん粕には腸内の余分な脂質を体外に排出してくれる食物繊維に似た働きをするレジスタントプロテインというタンパク質が含まれており、腸内環境を整えてくれます✧

さらに消化吸収を助けてくれる酵素がたっぷり含まれる他、アミノ酸やビタミンB群も豊富な為疲労回復効果が期待できます！

栄養豊富で身体に良い作用をもたらしてくれるみりん粕。

ぜひ多くの方に食べて知ってもらって日本の発酵食品文化のひとつであるみりん粕を絶やすことなく、次世代へ繋げていきたいものです♪

【menu】

⚪︎みりん粕についての座学

⚪︎みりん粕のクランブルチーズケーキ

⚪︎みりん粕グラノーラクッキー

⚪︎みりん粕のビューティーボール

⚪︎みりん粕のレーズンバタークリーム

⚪︎みりん粕たっぷり鶏そぼろ(レシピプレゼント)

⚪︎みりん粕入りきのこポタージュ(レシピプレゼント)

【レッスン料】

8,000円（税込）

(三河みりん様のみりん粕1キロ、実習で作ったmenuお持ち帰り出来ます)

【開催場所】

山形県鶴岡市

チーズケーキもレーズンバタークリームも全てプラントベースで身体にも地球にも優しいmenuになっております♪

２～４名様のお友達同士などでのグループレッスンのリクエスト可能です♪

ご希望日をご連絡・お問い合わせください。

出張料理教室などのご要望もお問い合わせください。